Avec le vin, les recettes ne manquent pas

En cuisine, les vins blancs et rouges sont utilisés dans l'élaboration de certains plats. Photo par vreimunde

L'histoire du vin est aussi vieille que celle de la civilisation. Rouge, rosé, blanc, mousseux ou non, il a une place de choix sur toutes les tables de fêtes. Il accompagne vos plats mais pas seulement. Le vin entre aussi souvent dans les ingrédients des recettes.

Que serait le boeuf bourguignon ou la sauce bordelaise sans le vin rouge ou le poisson et les fruits de mer sans le vin blanc ?

Et ne manquez pas de visiter notre rubrique sur les accords mets et vins ou notre article sur le vin dans la cuisine !

Meilleures recettes de vin et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de vin et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chocolat chaud au vin rouge

Cook A Life by Maeva

Voici une délicieuse boisson réconfortante hivernale alliant le chocolat chaud et le vin chaud. Facilement transposable en version vegan ou sans lactose pour celles et ceux qui le souhaitent.

Coq au vin et chocolat

Recettes du Chef

Pour qu'une sauce au vin sublime votre plat, il suffit d'un ou deux carrés de chocolat noir tout simplement. Le prix est très raisonnable et cela vous permettra de réaliser une recette incontournable de la cuisine française.