De belles recettes en trompe l'oeil pour s'amuser en cuisine

Name: De belles recettes en trompe l'oeil pour s'amuser en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: trompe l'oeil

Des plats trompe l'oeil ressemblent à des desserts et vice-versa. Photo par nruedisueli

Quand la magie fait une excursion en cuisine, cela donne des recettes en trompe l'oeil. Parfaite pour surprendre vos convives, cette technique culinaire plait autant aux enfants qu'aux adultes. Il faut dire que c'est toujours étonnant de manger des abricots sur un lit de fromage blanc avec pourtant l'apparence d'oeufs au plat !

Particulièrement appréciées pour les fêtes d'Halloween ou de Pâques, les recettes en trompe l'oeil font briller les yeux de tous les gourmands. Il est temps pour vous de craquer pour ce saucisson...au chocolat ou de déguster un beau bouquet de cupcakes !

Recettes, techniques et vidéos de trompe l'oeil du Chef

L’oeuf confit

Chef Simon

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Perles du Japon

Chef Simon

Des perles de tapioca colorées pour votre bubble tea ou caviar végétal maison.

Voir les recettes de trompe l'oeil du Chef

Meilleures recettes de trompe l'oeil des Gourmets

Des idées de recettes de trompe l'oeil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Calamars carbonara

MesGougèresAuxEpinards

Voici les calamars carbonara ! Je voulais un plat simple mais impactant, et une petite association terre-mer me faisait très envie. Alors voici ma recette en trompe l’oeil avec des calamars coupés comme des tagliatelles à servir en plat principal ou en entrée.

Oeufs mimosa – Trompe l’oeil de Pâques

CUISINE EN FOLIE

Un bouquet de fleurs et plus précisément de tulipes à déguster sans modération ! Vous allez ravir les yeux de vos convives avec cette recette réalisée avec seulement trois ingrédients et un peu d'imagination. Rien de compliqué mais le plaisir de voir vos convives sourire. Joyeuses Pâques !

Brioche trompe l'œil au potimarron et chocolat

Le popoteur

Et oui vous ne rêvez pas avec l'intitulé de cette recette. Rassurez-vous, moi aussi j'ai cru que mes yeux me jouaient un tour lorsque j'ai découvert cette brioche. Mais en lisant le déroulement de la recette, je n'ai eu que l'envie de la reproduire car je savais que tous ces ingrédients allaient superbement se marier. Je ne m'étais pas trompé, un vrai délice, je vous assure.

Cake marbré trompe l'oeil

Docteur chocolatine

Voici la recette d'un cake qui ressemble à s'y méprendre à un marbré en chocolat mais qui n'en est pas ! Il s'agit bien d'un cake salé, à déguster à l'apéritif, ce qui surprendra vos invités au premier abord. Soyez un peu farceur et n'attendez plus pour préparer cette recette en trompe l'oeil.

Panna cotta ensanglantée

Le Pays des Gourmandises

Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de plaisir de la première bouchée !

Pains citrouille

CUISINE EN FOLIE

Que vous dire, le résultat parle de lui même, je m’éclatais au fur et à mesure que je voyais mes petites citrouilles progresser sous mes doigts. Petit conseil, choisissez une ficelle d’un diamètre légèrement supérieur à la mienne, ça sera plus facile pour les retirer !

Saucisson trompe-l'oeil au chocolat aux noix de cajou

Ma cuisine au fil de mes idées

Oui je sais ce n'est pas nouveau... mais j'avais envie d'essayer. Et puis vous pourrez surprendre vos invités au moment de l'apéro ou en fin de repas.

Tarte salée façon gâteau

Tastygourmandise

Envie de Tarte salée façon gâteau ? Découvrez cette recette de saint-valentin et donnez votre avis en commentaire !

Capuccino de champignons, cacao, chantilly à la truffe

cuisine en folie

Un dessert ? Non ! Un café glacé avec sa chantilly ? Non. Une glace au café ? Non. Mais qu'est ce que c'est alors ? Une entrée, un velouté de champignons avec sa crème fouetté à la truffe, une entrée qui veut se faire passer pour un dessert.

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Dernières recettes de trompe l'oeil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de trompe l'oeil qui changent !

Marbré tapenade parmesan

Quelques Grammes De Gourmandise

Un marbré trompe l'oeil à la tapenade et au parmesan !

Panna cott'oeil ensanglanté pour halloween

Amandine Cooking

Essayez cette recette de halloween et donnez votre avis en commentaire !

Saucisson de chocolat

Recettes de Clairette

Pour les ultra-gourmands !

Céleri rôti en trompe l'œil comme un magret de canard

Les petits plats du Prince

Une illusion quasi parfaite ! Ce céleri rôti au four ressemble comme deux gouttes d'eau à un magret de canard !

Saucisson en chocolat ou Salame di cioccolato

Popotte

Spécialité italienne, typique de Pâques et de noël, traduisez en français saucisson en chocolat. C'est une recette trompe l'œil, facile à réaliser et sans cuisson. Les enfants se régaleront de mettre la main à la pâte. Idéal pour un goûter.

Coque au chocolat blond et à la mangue façon oeuf à la coque et sa mouillette

Jenrestebaba

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Œufs de Pâques en coquilles

Les petits plats du Prince

Des œufs de Pâques plus vrais que natures, avec la surprise à l'intérieur quand on enlève la coquille : le gâteau cuit en coquille d'œuf a pris la forme de l'œuf et se dévore en une ou deux bouchées !

Carottes surprises et crème chocolat

Cookerei by Salomé

Une verrine à faire avec ses enfants pour Pâques

Saucisson au chocolat

Ramène La Popotte

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de saucisson au chocolat pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

Voir aussi

Décors

Dôme

Gravity cake

Molly cake

Pâte à sucre

Pâte d'amande

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Faux oeuf au plat

Petite Cuillère et Charentaises

Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte. Pour faire le blanc, pas d'oeuf donc, mais une crème à base de cancoillotte. Pour avoir goûté des oeufs cocottes préparés avec ce fromage, c'est un excellent mélange.

La texture de la crème ressemble un peu à une béchamel très épaisse afin de pouvoir supporter le poids du jaune d'oeuf et surtout de tenir un peu comme un blanc bien cuit.