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La Provence au menu avec ces recettes de pistou

Pistou
Le pistou est fait de basilic, d'ail et d'huile d'olive pilés ensemble. Photo par pxhere
Direction la Provence avec cette préparation à base de basilic, d'ail et d'huile d'olive. Cousin éloigné du pesto italien, le pistou est traditionnellement réalisé au mortier même si aujourd'hui beaucoup utilisent le mixer.

C'est l'ingrédient incontournable de la soupe au pistou mais on l'utilise aussi pour agrémenter un plat de pâtes, un filet de poisson ou une pizza.

Meilleures recettes de pistou et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de pistou et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de daurade snackés
Filets de daurade snackés
cuisine en folie cuisine en folie
Pistou de fanes de radis, purée de topinambours et petits légumes glacés.

Dernières recettes de pistou et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pistou et de poisson qui changent !

Pesto alla genovese
Pesto alla genovese
emma.cuisine emma.cuisine
Voici la recette traditionnelle du pesto alla genovese, sauce au pistou italienne qui accompagnera une multitude de plats: pâtes, riz, salade composée, viande, poisson, gratins de légumes, soupes ou veloutés ( la soupe au pistou par exemple ou autre) sur du pain à l'apéro ou simplement avec des tomates. crème très simple à réaliser, parfumée au basilic, à l'ail, au parmesan ,aux pignons de pin et à l'huile d'olives... toutes les saveurs de l'Italie ! La préparation s'effectue soit avec un mortier et un pilon, qui permet de dégager tous les arômes du basilic, soit au mixeur qui est plus rapide, pour les pressés. Le pesto alla genovese ou sauce au pistou se conserve plusieurs semaines dans un bocal fermé au réfrigérateur.
Truites au pistou de coriandre
Truites au pistou de coriandre
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes
Certi'Ferme Certi'Ferme
Ne passez pas à côté de cette recette de plat principal qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Parmentier de Saumon au Pistou
Parmentier de Saumon au Pistou
Fleur Jeanne Fleur Jeanne
Envie de goûter à la recette de parmentier de saumon au pistou ? Cette recette de pistou est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Filet de limande meunière
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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

Meilleures recettes de pistou et de poisson

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