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Pour le dessert ou le goûter, pensez aux recettes de jalousie

Jalousie aux pommes
La jalousie est pour beaucoup d'entre nous une pâtisserie qui rappelle notre enfance. Photo par ponnelais
La jalousie est un gâteau à base de pâte briochée ou de pâte feuilletée garni d'un mélange de fruits associé le plus souvent à de la crème d'amande.

Cette pâtisserie se prête à toutes les envies : pommes cannelle, poire spéculoos, abricots, mirabelles, fraises ou chocolat, on ne s'en lasse pas. Déclinable en version salée avec des garnitures saumon et épinards, fenouil, aubergines et mozzarella, la jalousie a de quoi nous faire tourner la tête !

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Nouveautés : des recettes de jalousie et de noix qui changent !

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
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SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Un superbe dessert, goûter ou petit déjeuner qui nous a régalés.
Feuilleté pomme, poire et noix caramélisées
Feuilleté pomme, poire et noix caramélisées
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
La pomme et la poire qui s'impatientaient dans notre corbeille à fruits auraient pu finir simplement en compote mais nous avons préféré en garnir des carrés de pâte feuilletée façon « jalousie » en y ajoutant quelques cerneaux de noix légèrement caramélisés pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles et nous avons adoré. Cette fois, je n'ai pas cuit les figues au préalable. Je les ai juste découpées en quartiers, arrosées d'un peu de miel et saupoudrées de noix hachées grossièrement. Un superbe dessert, goûter ou petit déjeuner qui nous a régalés.

Tout frais pondu !

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