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Gaspacho de carottes anisé ultra facile
Gaspacho de carottes anisé ultra facile

Gaspacho de carottes anisé

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 14 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
275 g de carottes nouvelles épluchées
125 g de fenouil épluché
50 g de lait de coco
2 c. à soupe d’huile d’olive bio 
1 c. à soupe de jus de citron
⅓ c. à café de sel gris non raffiné
Sel gris
Poivre 5 baies du moulin 
1 bonne pointe de couteau de piment d’Espelette
1 cm de racine de gingembre coupée en tous petits morceaux
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper les carottes en rondelles.
2 Couper le fenouil en morceaux de la taille des rondelles de carottes.
3 Couper le gingembre en petits dés
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un gaspacho super healthy pour l'été réalisé avec des carottes nouvelles et du fenouil pour ce petit goût anisé tellement rafraîchissant. Facile, sans gluten ni lactose, il plaira à toute la famille !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 19/05/19  -  Mise à jour le  12/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaspacho de carottes anisé

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Une recette que vous pourrez préparer en compagnie de Bob Dylan - Hurricane

Une recette dans...

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