Poulet vapeur à la chinoise au maquereau salé

Poulet vapeur au maquereau salé

Name: Poulet vapeur au maquereau salé
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine chinoise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Poulet vapeur à la chinoise, avec du maquereau salé pour un supplément d'umami. C'est non seulement très original (on est peu habitués au poulet cuit vapeur avec sa peau, alors que ça fonctionne très bien) mais surtout délicieux: le jus de cuisson vapeur est à lui seul un concentré de saveurs, qui fait merveille avec un bol de riz et des épinards ou des bettes sautées par exemple.

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Recette ajoutée le 03/06/22 - Mise à jour le 09/01/23 .

Accord mets et musique

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