'Hamburger chinois' à l'agneau : un pain plat farci Rou Jia Mo

Pain farci "Rou Jia Mo"

Name: Pain farci "Rou Jia Mo"
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pâques
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le Rou Jia Mo est plus proche d'une pita que d'un hamburger. Un petit pain plat, tendre au coeur et croustillant en surface (cuit à la poêle), est ouvert et farci d'une viande mijoté légèrement épicée.

Voir la recette

agneau automne burger cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine rapide cumin fêtes mijoté nouvel an chinois poivre du Sichuan Pâques street food viande à emporter épices

Recette ajoutée le 19/09/23 - Mise à jour le 07/03/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain farci "Rou Jia Mo"

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette qui se prépare avec The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Salade de concombre comme au Sichuan

Quatre ingrédients seulement: concombre, piments, poivre de Sichuan et huile de sésame pour une alchimie incroyable aux notes fumées et piquantes. Cette salade peut-être préparée en avance, je l'utilise maintenant souvent pour accompagner une viande sautée au wok.

Poisson bouilli au piment et poivre du Sichuan

Shui Zhu Yu. N'ayez pas peur ! Il y a beaucoup de piments secs dans ce succulent plat du Sichuan, mais on ne les mange pas, ils servent juste à parfumer l'huile.

Sauce chinoise aux prunes

Les sauces à base de prunes sont un classique en Chine, il en existe de nombreuses versions selon les épices qui en relèvent le goût. Cette sauce épicée aux prunes fraîches et poivre de Sichuan, s'utilise comme un ketchup maison oriental.