Name: Velouté de fanes de radis
Total time: 30 min
Cuisine: velouté
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Velouté de fanes de radis

Un Pas Plus Vert

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté !

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fanes légumes légumes racines radis soupe velouté

Recette ajoutée le 22/04/15 - Mise à jour le 24/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de fanes de radis

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Déliacious pour accompagner la recette La soupe petits pois et lait de coco.

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Une version assez classique, à base d’amandes, de citron et d’ail, à laquelle j’ai ajouté un peu de crème soja. Toutefois, si le côté herbacé, assez présent, vous dérange, vous pouvez tout à fait ajouter du fromage râpé type parmesan, grana padano ou pecorino.