Crêpes à la farine de châtaignes

Bundt cake à la crème de marrons

Après la galette, voici venu le temps des crêpes avec la chandeleur. Cette année, j’ai voulu faire en faire plus qu’un goûter gourmand classique : j’en ai fait un vrai dessert avec des pommes caramélisées et servies avec de la crème fouettée.

Recette du répertoire français classique de crêpes flambées, sauce à l'orange.