Les gaufres à la vergeoise (stroopwafel en néerlandais) sont de petites gaufres légèrement caramélisées à l’extérieur, moelleuse et garnies de sucre vergeoise qui fond durant la cuisson. Autant dire que c’est un véritable petit pêché de gourmandise. Elles nécessitent un peu de temps pour que la pâte lève, autrement c’est assez simple et surtout l’assurance d’une régalade.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Gaufrettes fourrées à la vergeoise.
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