La décoration d'un cake est sans doute l'étape qu'il ne faut pas rater ... elle invite par le regard à la dégustation, comme un robe qui vient habiller, sublimer le cake qui ses trouve dessous.
Je vous propose aujourd'hui la recette très simple et inratable de ma Ganache Montée au spéculoos.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Verrines de foie gras aux poires caramélisées.
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