Rôti de cerf servi en tataki

Tataki de cerf

Name: Tataki de cerf
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gibier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ramène La Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 3 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette de tataki de cerf. Suite à un atelier de cuisine et dégustation que j’ai eu la chance de suivre, nous avons dégusté différents gibiers adaptés en mode apéritif. Pour moi, le gibier est associé aux fêtes de fin d’année donc une bonne occasion pour le cuisiner !

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cerf cuisine japonaise gibier tataki viande

Recette ajoutée le 26/02/23 - Mise à jour le 18/05/24 .

Accord mets et musique

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Une belle recette qui se prépare avec Soundgarden - Black Hole Sun

Une recette dans...

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