Crumble courgette, chorizo, chèvre

Je vous propose cette recette de soupe froide de courgettes, qui vous permettra de vous rafraîchir et de manger des légumes sans trop d'efforts...

Une petite recette facile, rapide, pour des repas de semaine. Accompagner d'une petite salade d'endives, un délice

Je vous propose une recette à base de courgettes pour écouler le stock de l'été, une recette trouvée sur Pinterest, qui, ma foi, m'a l'air fameuse ! Elle est extraite du livre Méditerranée par Alain Ducasse.

Le mot Scarpaccia, en italien, veut dire vieille godasse écrasée, j'avoue qu'il y a plus glamour comme nom de recette, ça ne donne pas très envie, mais je peux vous assurer qu'une fois que vous l'aurez goûté, elle fera partie de vos recettes fétiches à base de courgettes ! Plat unique pour nous ce midi, donc j'ai rajouté du chorizo. Hyper facile à faire, je vous laisse en juger par vous même.