Waterzooï de lotte, saumon et cabillaud à ma façon

Waterzooï de poisson à ma façon

Name: Waterzooï de poisson à ma façon
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cabillaud
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le waterzooï est une spécialité flamande, c’est un peu comme un pot au feu mais ici avec du poisson cuit dans un bouillon et crémé. J’ai choisi 3 sortes de poissons, de la lotte, du saumon et du cabillaud, mais vous pouvez bien sûr adapter la recette avec d’autres poissons, selon votre envie du moment ou selon ce que propose votre poissonnier.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 23/11/16 - Mise à jour le 06/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Waterzooï de poisson à ma façon

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On écoute la voix si particulière de Amy Winehouse - Love Is A Losing Game

Une recette dans...

C'est pas moi, c'est lotte !

Morue ou cabillaud, même topo !

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