Gigot d’agneau à l’ail et au romarin pour votre repas de Pâques

Gigot d’agneau à l’ail et au romarin

Name: Gigot d’agneau à l’ail et au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

passeportpourlacuisine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette

Vous pourrez servir ce gigot d'agneau délicieusement parfumé à l'ail et au romarin avec des pommes de terre sautées et/ou des haricots verts. Pour ceux qui aiment l'ail confit : pensez à mettre au fond du plat quelques gousses d'ail non épluchées.

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Recette ajoutée le 17/04/19 - Mise à jour le 16/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot d’agneau à l’ail et au romarin

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On se régale avec ce gigot d'agneau et Bob Dylan - It Ain't Me Babe

Accord mets et vin

Accords met et vins avec le gigot

Avec ce gigot à l’ail et au romarin, on est solidement ancré en pays provençal et là, le vin rouge pour accompagner l’agneau, c’est forcément un Bandol. Ces vins produits à petit rendement, élevés de longs mois en foudres (gros tonneaux de 5000 litres) et comprenant une majorité du fougueux Mourvèdre, cépage roi de l’appellation, ont le caractère parfait pour notre recette. Attardez-vous au Domaine des Baguiers au Plan du Castellet et vous aurez peut-être le privilège de vous voir proposer un vieux millésime de la Cuvée Gaston Jourdan.

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