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Filet de maquereau croustillant, pousses d'épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette, une recette de Yannick Alléno
Filet de maquereau croustillant, pousses d'épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette, une recette de Yannick Alléno

Filet de maquereau croustillant, pousses d'épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette

Nicolas Mercier Nicolas Mercier
Facile
1
Préparation : 40 min Cuisson : 2 h 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette de filet de maquereau croustillant tirée du dernier YAM (n°15), une recette du chef Yannick Alléno , une véritable explosion de saveurs en bouche.

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Recette ajoutée le 18/10/13  -  Mise à jour le  14/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de maquereau croustillant, pousses d'épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette

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Une excellente recette à préparer avec The Weeknd - I Feel It Coming

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