Petits entremets façon oeufs de Pâques d'après une recette d’Arnaud Larher

Petits entremets façon oeufs de Pâques

Name: Petits entremets façon oeufs de Pâques
Prep time: 2 h
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 8 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: entremets
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mimi Pâtisserie

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h Cuisson : 8 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

D'après une recette d’Arnaud Larher, pâtissier-chocolatier français et accessoirement meilleur ouvrier de France. Je ne l’ai pas vraiment suivie à la lettre, mais ça a été mon inspiration pour ce petit entremets festif ! Il se compose d’un crémeux à la mangue, d’une mousse au yaourt et d’une dacquoise à l’amande.

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Recette ajoutée le 17/04/19 - Mise à jour le 12/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits entremets façon oeufs de Pâques

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De sympathiques petits entremets à déguster en compagnie de Queen - Tie Your Mother Down

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