Marinade aux épices cajun pour brochettes

Marinade cajun pour brochettes

Lustensile.fr

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

6 c. à soupe d’huile d’olive

Le jus de 2 citron vert

1 c. à soupe de paprika

1 c. à soupe de poudre d’oignons

2 c. à café de poudre d’ail

2 c. à café d’origan séché

2 c. à café de thym séché

1 c. à café de sel

1/4 de c. à café de piment de Cayenne

1/2 de c. à café de cumin

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Préparation de la recette

1Placez les épices dans la bassine puis l’huile et mélangez-les.

2Ajoutez votre viande (idéalement poulet ou dinde) découpée en cube pour les brochettes.

3Laissez mariner 1h pour que la viande s’imprègne et que le citron attendrisse la chair.

4Une fois le repos terminé, réalisez vos brochettes sur des pics à brochette en intercalant des tomates, tomates cerises ou poivrons.

5Mettez à cuire au barbecue en retournant régulièrement à la pince jusqu’à ce que la viande soit bien cuite à coeur.

6Régalez-vous !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette marinade rapide à réaliser donnera un relief incroyable à vos brochettes grâce au goût inimitable des épices cajun ! Vos grillades vont prendre un goût de Louisiane et vos papilles vont se régaler ! Elles est très simple à réaliser mais peut radicalement changer vos barbecues !

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Recette ajoutée le 16/05/22 - Mise à jour le 05/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Marinade cajun pour brochettes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par delice en cuisine pour accompagner la recette Civet de sanglier.

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