Pastèque mania - Recette par Les Gourmands disent

Pastèque mania

Quelques mots sur cette recette

[Suggestions...] 🍉 La pastèque est un des fruits emblématiques de l’été. Elle est gorgée d’atouts et,…d’eau [+ de 90% de son poids!]. Sa chair rouge serait très riche en antioxydants. Et, surtout ne jetez pas ses pépins qui seraient eux remplis de vitamine C. Pourquoi donc s’en priver?

Nous aimons la consommer telle quelle ou encore en jus.

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fruits à pépins pastèque

Recette ajoutée le 08/08/20 - Mise à jour le 09/08/20 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Gaspacho pastèque et tomate.

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Soupe de pastèque et pistaches caramélisées

L’été joue les prolongations. Nous avions chargé dans notre panier une jolie pastèque. Débordés par les fruits et légumes [premiers raisins, premières figues…], nous l’avions un peu oubliée. En général, nous aimons la déguster telle quelle ou en version smoothie. Nous la mixons alors pour en faire un petit cocktail vitaminé. Pour cette suggestion, nous avons eu envie de la préparer sous forme d’une soupe. Pour apporter un peu de craquant, nous avons préparé quelques pistaches caramélisées.

Smoothie pastèque et gingembre

A nous les délicieuses pastèques juteuses, gorgées d’eau sucrée. Si nous aimons la croquer en entrée comme en dessert ou encore lorsque nous avons une petite envie de grignoter, elle est aussi délicieuse et rafraîchissante en smoothie. Voici une petite variante de notre petit cocktail avec un peu de gingembre frais.