Name: Wok de nouilles sautées aux asperges et pignons de pin
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: asperges vertes
Ingredients: 1 botte d’asperges vertes; 400 g de nouilles de riz; 2 oignons nouveaux; 2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm; 4 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à café de gingembre moulu; 1 poignée de pignons de pin; 2 cuil. à soupe sésame complet; 2 cuil. à soupe de graines de courge; ciboulette; huile d’olive; sel et poivre

Wok de nouilles sautées aux asperges et pignons de pin

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 botte d’asperges vertes

400 g de nouilles de riz

2 oignons nouveaux

2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm

4 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à café de gingembre moulu

1 poignée de pignons de pin

2 cuil. à soupe sésame complet

2 cuil. à soupe de graines de courge

ciboulette

huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire cuire les nouilles de riz comme indiqué (en général 5 minutes dans de l’eau portée à ébullition).

2 Égoutter et réserver.

3 Dans un wok, faire chauffer un fond d’huile d’olive.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux wok printanier aux asperges vertes et pignons de pin, aussi facile que rapide à réaliser

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Recette ajoutée le 02/06/18 - Mise à jour le 23/11/18 .

Accord mets et musique

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