Name: Roulés de veau à la parmesane comme des saltimboccas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: 4 escalopes de veau; 4 tranches de jambon de Parme; 100 g de parmesan; 4 figues; 4 feuilles de sauge; 25 cL de crème fraîche; huile d’olive; poivre

Roulés de veau à la parmesane comme des saltimboccas

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 escalopes de veau

4 tranches de jambon de Parme

100 g de parmesan

4 figues

4 feuilles de sauge

25 cL de crème fraîche

huile d’olive

poivre

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Préparation de la recette

1Etaler les escalopes de veau, les parsemer de la moitié du parmesan râpé, poivrer et poser dessus 1 feuille de sauge et 1 tranche de jambon cru.

2 Rouler, couper en 2 et maintenir avec des piques de bois.

3 Couper les figues en 4.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de figues pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 29/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Roulés de veau à la parmesane comme des saltimboccas

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sof vous invite pour accompagner la recette Veau et blettes en cocotte.