Name: Boulettes de chou kale, sauce à la grecque œuf-citron
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine grecque
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Boulettes de chou kale, sauce à la grecque œuf-citron

La cerise sur lemaillot

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette est la version végétarienne des boulettes de bœuf sauce avgolemono. L’avgolemono est une crème entre la soupe et la sauce, selon la consistance qu’on veut bien lui donner (je vous dis ça dans la recette) à base de bouillon, de citron et d’œuf. C’est délicieux, à la fois doux et acide.

Voir la recette

boulettes boulettes de légumes chou chou kale choux cuisine grecque cuisine méditerranéenne cuisine orientale cuisine santé cuisine végétarienne pâtisserie

Recette ajoutée le 02/03/18 - Mise à jour le 09/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes de chou kale, sauce à la grecque œuf-citron

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cooking Fée Lili pour accompagner la recette Tzatziki au fromage de chèvre frais.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.

Boulettes bœuf sauce grecque avgolemono

Une recette ultra-gourmandes de boulettes de boeuf, assez légères, accompagnées d'une petite sauce traditionnelle grecque au citron nommée avgolemono.

Garbure légère au chou kale

La garbure est une soupe traditionnelle du sud-ouest à base de légumes et de confit de canard. C’est aussi un vrai plat complet réconfortant, parfait pour les soirées à la montagne. Je vous propose ici ma version allégée mais gourmande de la garbure, sans pommes de terre ni lard mais toute aussi bonne que la version originale.