Lapins de Pâques et lammele, l'Agneau Pascal

Le Lammele, l’agneau Pascal, aussi appelé Lamala est un biscuit qui à la forme d’un agneau et que l’on confectionne traditionnellement en Alsace pour les fêtes de Pâques et que l’on partage lors du petit-déjeuner du matin de Pâques. J’ai voulu cette année réalisé ce petit agneau Pascal car cette année il n’y aura pas d’agneau au menu de Pâques. Il s’agit d’une pâte à biscuit de type génoise, qui prend sa forme d’agneau dans un moule composé de deux formes assemblées. (moule en terre cuite ou anti adhésif).

Des œufs marbrés au chocolat pour fêter Pâques de façon ludique. Je me suis bien amusée à remplir ces petits œufs pour créér la surprise

Des lapinous briochés pour célébrer Pâques