Crêpes vegan aux poires pochées et caramel de dattes

Crêpes vegan

Facile

Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 5 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette année, j’ai décidé de vous donner une recette un peu plus classique, quoi que… Je vous réserve quand même quelques surprises !

Pour tout vous dire, j’ai réalisé des crêpes vegan aux poires pochées à la fève tonka et au caramel de dattes. Le tout parsemé de quelques amandes effilées pour la petite touche croquante. Je vous donne la recette ?

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Recette ajoutée le 02/08/22 - Mise à jour le 28/01/23 .

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Poires pochées à la fève Tonka

Un délicieux dessert hivernal. Le temps d’ébullition peut varier de 15 à 30 minutes mais je vous conseille de laisser ensuite refroidir les poires dans le sirop. Elles vont d’autant plus s’imprégner des parfums de la Tonka.

Caramel de dattes

Le caramel de dattes est une des alternatives végétales au caramel classique, délicieuse, bien plus intéressante sur le plan nutritionnel et surtout hyper facile et rapide à faire ! Je l’ai utilisé sur des crêpes avec de la poire à la chandeleur et c’était un vrai régal ! Je vous donne la recette ?