Salade très rafraîchissante à la pastèque

Salade fraîcheur à la pastèque

Name: Salade fraîcheur à la pastèque
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 200 g de chair de pastèque ou 2 tranches de 1/4 de pastèque de 1,5 cm de large environ; 80 g de feta en cubes aux herbes ou à défaut le même poids de feta; 60 g de roquette ou 4 petites poignées; 4 olives noires dénoyautées; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive au basilic; 1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de chair de pastèque ou 2 tranches de 1/4 de pastèque de 1,5 cm de large environ

80 g de feta en cubes aux herbes ou à défaut le même poids de feta

60 g de roquette ou 4 petites poignées

4 olives noires dénoyautées

2 cuil. à soupe d'huile d'olive au basilic

1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre balsamique

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette salade très rafraîchissante peut-être préparée à l’avance mais il faudra l’assaisonner juste avant de la servir. Dans ce cas, mettez-la au réfrigérateur recouverte d’un couvercle, de papier aluminium ou d’un film cellophane.

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Recette ajoutée le 06/06/17 - Mise à jour le 02/06/23 .

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