1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Roulés de sole au safran et curcuma
Roulés de sole au safran et curcuma : un délice !
Roulés de sole au safran et curcuma : un délice !

Roulés de sole au safran et curcuma

Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Facile
1
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 soles potiron 10-12 stigmates de safran 2 cuillères à café de curcuma 250ml de vin blanc
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il s’agit de filets de sole roulés en ballotine, accompagnés d'une généreuse sauce dorée 100% maison au safran et au curcuma. Servis dans des petits plats individuels, ces roulés devaient présenter un visuel raffiné tout à fait approprié pour les fêtes.

Voir la recette
condiments crème curcuma fêtes mer noël poisson poisson de noël produits laitiers roulé réveillon safran sole épices
Recette ajoutée le 09/01/18  -  Mise à jour le  15/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Roulés de sole au safran et curcuma

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Des petits roulés de poisson bien sympathiques à déguster en compagnie de Evan Marc et Steve Hillage avec Theta Phase

D'autres recettes du même Gourmet

Flo/Au Fil du Thym partage également ces recettes.

Blanquette de sole et Saint Jacques aux morilles
Blanquette de sole et Saint Jacques aux morilles
Un grand classique revisité façon festif avec de la sole, des noix de saint jacques et des morilles. Un plat tout en finesse pour les amateurs des saveurs de la mer et pour les fêtes !
Bûche chocolat mascarpone
Bûche chocolat mascarpone
Une délicieuse bûche de noël au chocolat et mascarpone, mêlant un biscuit moelleux au chocolat et une crème mascarpone. Une bûche de noël facile à réaliser, en une petite heure, vaisselle comprise. Une bonne tranche de gourmandise !
Biscuits pain d'épice
Biscuits pain d'épice
Une recette de biscuits de noël faciles à préparer, aux délicieuses saveurs de pain d'épices. Un petit plaisir de l'avent à préparer en famille.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Boissons de Noël Comment tenir les plats au chaud ? Faire son foie gras maison Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon Réussir vos repas de fêtes De la truite fumée au menu

Plus de recettes d'autres Gourmets

Roulés de sole à la gremolata, petits légumes au safran et curcuma de Cuisine en folie

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1