Une recette traditionnelle de ma région qui date du XIème siècle. De vrais biscuits (cuits deux fois). Très peu sucrés. Très dur.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Harira à la nounkha au levain, viande hachée et fèves séchées.
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