Brioches suisses vegan

Brioches suisses

Name: Brioches suisses
Total time: 30 min
Cuisine: vegan
Ingredients: 250 ml lait végétal; 40 g fécule de maïs; 25 g margarine; 1 g agar-agar ((1/2 c. à café rase)); 60 g sucre en poudre; 1/2 gousse vanille; 200 g farine de blé t 45; 7 g levure fraîche; 135 g lait végétal; 30 g sucre en poudre; 1/4 c. à café sel; 45 g huile d'olive; 50 g pépites de chocolat; 50 g sucre en poudre; 50 g eau; quelques gouttes eau de fleur d'oranger

Déliacious

Ingrédients

250 ml lait végétal

40 g fécule de maïs

25 g margarine

1 g agar-agar ((1/2 c. à café rase))

60 g sucre en poudre

1/2 gousse vanille

200 g farine de blé t 45

7 g levure fraîche

135 g lait végétal

30 g sucre en poudre

1/4 c. à café sel

45 g huile d'olive

50 g pépites de chocolat

50 g sucre en poudre

50 g eau

quelques gouttes eau de fleur d'oranger

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Préparation de la recette

1Mettez dans une casserole le lait de soja et la gousse de vanille préalablement grattée.

2 Ajoutez la fécule, l’eau et le sucre, puis faites chauffer lentement : le mélange va épaissir petit à petit.

3 Retirez du feu quand on distingue nettement les traces du fouet et ajoutez la margarine.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

De délicieuses brioches suisses à la crème pâtissière, fondantes et très moelleuses. Sans lait, sans oeufs, et très gourmandes.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 05/04/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Tarte haupia et chocolat.