Osso bucco de dinde basse température et son Gremolata aux agrumes et piment végétal

Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal

Name: Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: dinde
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

cuisine en folie

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une cuisson lente, à basse température au four, pour ne pas dessécher la viande, un bon jus, des pâtes fraîches en accompagnement et ce Gremolata pour faire que ce plat nous donne envie d'y revenir. Un régal je vous dis !

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Recette ajoutée le 21/01/21 - Mise à jour le 18/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal

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On peut se régaler et écouter Zucchero - Blu (Live Acoustic) - Arena di Verona

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