Name: Tarte au chocolat et caramel au beurre salé
Total time: 30 min
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte brisée; 250 g de sucre; 100 g beurre demi-sel + 20 g de beurre non salé; 17 + 15 cl crème liquide entière; 200 g de chocolat noir pâtissier

Tarte au chocolat et caramel au beurre salé

Cuisine-Blog

Ingrédients

1 pâte brisée

250 g de sucre

100 g beurre demi-sel + 20 g de beurre non salé

17 + 15 cl crème liquide entière

200 g de chocolat noir pâtissier

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180C.

2 Etalez la pâte dans le moule, et faites-la cuire à blanc recouverte d'un papier cuisson avec des billes d'argile ou des gros haricots pendant 10 minutes à 180°C, puis à nouveau 10 à 15 minutes sans les poids, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3 Préparez le caramel : faites chauffer le sucre sur feu doux avec 1 ou 2 c.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au chocolat et caramel au beurre salé

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Feuilletés aux pommes.

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