Name: Eclairs au foie gras, miel et speculoos
Total time: 30 min
Cuisine: foie gras
Ingredients: 70 grammes de farine; 50 grammes de beurre; 2 oeufs; 12 cL d'eau; 1 pincée de sel; 80 g de bloc de foie gras; 10 cL de lait; 2 cuil. à soupe de maïzena; 2 cuil. à soupe de miel; Sucre glace; Brisures de Speculoos

Eclairs au foie gras, miel et speculoos

Cuisine-Blog

Ingrédients

70 grammes de farine

50 grammes de beurre

2 oeufs

12 cL d'eau

1 pincée de sel

80 g de bloc de foie gras

10 cL de lait

2 cuil. à soupe de maïzena

2 cuil. à soupe de miel

Sucre glace

Brisures de Speculoos

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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foie gras miel pâte à choux Saint-Nicolas spéculoos sucre volailles éclair

Recette ajoutée le 05/07/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Eclairs au foie gras, miel et speculoos

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Salade de kakis au magret de canard fumé et au foie gras.

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