Tartare coréen de boeuf mariné jus vert et oeufs de lompe

Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe

Name: Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe
Prep time: 25 min
Cook time: 1 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine du monde
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cook'n'Roll

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 1 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un tartare de boeuf tout en fraîcheur grâce à la texture aérienne de la viande, un jus vert très frais, et la touche iodée des oeufs de lompe. Sans oublier une touche de croquant apportée par le pain. La viande est marinée dans une pâte de piment coréenne, et accompagnée de légumes fermentés comme un kimchi blanc.

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Recette ajoutée le 23/10/15 - Mise à jour le 22/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe

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Un superbe tartare à déguster en écoutant The Police - Roxanne

Une recette dans...

Misez sur les oeufs de poisson !

Invasion de tartares !

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