Purée de chou pointu au poisson et chapelure au persil de Karin : une variante du Kapkool hollandais

Purée de chou pointu au poisson et chapelure au persil de Karin

Name: Purée de chou pointu au poisson et chapelure au persil de Karin
Total time: 30 min
Cuisine: chou pointu
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette recette est une variante réactualisée du Kapkool de la cuisine hollandaise d'antan. Habituée depuis des décennies à cuisiner plutôt à l'huile d'olive, j'ai apprécié goûter de nouveau la cuisine au beurre : une purée avec un bonne portion de beurre et frire le poisson au beurre, m'a vraiment plu. On ne peut pas renier ses racines !

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Recette ajoutée le 15/12/23 - Mise à jour le 17/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée de chou pointu au poisson et chapelure au persil de Karin

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Chou pointu à l’indienne.

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