Christophe Nocent

Intéressé par la réalisation d'une recette de muffins light aux framboises ? Suivez cette recette de muffins et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

La salade de carottes à la charmoula ou sennarya torchi ou encore carottes braisées, recette publiée en 2008 et inédite en son temps et qui a bien voyagé ! Une entrée chaude ou tiède de carottes à la charmoula ou sennarya torchi du terroir bônois que l'on prépare à la saison des carottes nouvelles en grandes quantités et dont on se sert par portions sur quelques jours, le vinaigre et les épices la conservent intacte, pouvant servir d'accompagnement de soupes ou de viandes et de rôtis.

une super idée pour les apéros , une fois qu'on maitrise la pâte à choux c'est enfantin de faire des gougères

Voici un recette hyper rapide, en plus d'être vraiment savoureuse et économique.  Le terme "à la Florentine" fait référence à la présence d'épinards dans le plat, un style de cuisine souvent associé à Florence, en Italie.  Vous pouvez échanger le porc pour du veau si désiré. Pour préparer cette recette, vous n'aurez besoin que de peu d'ingrédients, ce qui en fait un plat simple, en plus d'être très réconfortant. Vous pouvez faire votre sauce tomate maison, ou prendre une sauce du commerce, les 2 feront l'affaire.  J'ai utilisé le fromage mozzarella, mais vous pourriez y aller avec un parmesan selon vos préférences. Bon appétit

Délicieux cookies gourmands au bon goût de beurre et de chocolat.

Une recette originale pour accompagner vos viandes ou grillades en été.

Voici un dessert typiquement angevin extrait du livre "spécialités et recettes des pays de la Loire".

En cuisine avec cette belle idée de recette de hamburger limousin.

Intéressé par la réalisation d'une recette d'oiseaux sans tête ? Suivez cette recette de gruyère et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voici une petite recette que j’ai improvisée, j’avais des oiseaux sans tête (autre petit nom pour désigner des paupiettes de veau) dans le congélateur et il me restait 2 poivrons. J’ai voulu donner une petite note hongroise à ce plat en ajoutant du paprika. Je les ai servis avec du riz et c’était délicieux.

On ne parle que de ça en ce moment : il fait CHAUD. Alors j’ai préparé ce petit lait frappé pêche-abricot, pour démarrer la journée ou pour le goûter… Un petit bonheur ! J’ai trouvé des pêches plates délicieuses et mes premiers abricots de la saison sur le marché ! C’est quand même super bons les fruits d’été.

poulet laqué, sauce à base de ginger ale, de gingembre frais et d'anis étoilé. Si simple et surprenant!