1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Irish Coffee
Gros plan sur une tasse d'Irish Coffe sur une table de restaurant
L'irish coffee est un cocktail incontournable de la famille des "flip". Photo par Krakenimages.com

Irish Coffee

Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !
Chef Simon Chef Simon
Facile
1
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne
Pour un verre d'Irish Coffee
50 ml de whisky
15 ml de sirop
80 ml de café
80 ml de crème liquide
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites chauffer le whisky et le sirop de sucre à feu doux sans bouillir.
2 Préparez le café.
3 Versez le mélange de whisky et sirop dans un verre chaud.
4 Ajoutez le café en le versant doucement sur une cuiller pour qu'il ne se mélange pas au whisky sucré.
5 Versez la crème liquide dans un shaker sans glace.
6 Frappez.
7 Déposez la crème sur la surface du cocktail.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

L'irish coffee est né pendant la seconde guerre mondiale par un barman irlandais qui eu l'idée d'ajouter une dose de whiskey dans le café pour revigorer les militaires des vols transatlantiques qui débarquaient frigorifiés à Foynes, près de Shannon, en Irlande.

L'Irish Coffee fait parti de la famille des "flip".

Baileys boissons boissons chaudes café cocktails cocktails à étages crème crème liquide cuisine irlandaise fêtes irish coffee Saint-Patrick sirop de sucre sucre whisky
Recette ajoutée le 20/04/21  -  Mise à jour le  21/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Irish Coffee

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

En écoutant Brother in arms de Dire Straits.

Une recette dans...

Vive la Saint-Patrick et sa cuisine gourmande
Vive la Saint-Patrick et sa cuisine gourmande
Estomac gelé recherche boisson chaude
Estomac gelé recherche boisson chaude
Des recettes pour fêter la Saint-Patrick
Des recettes pour fêter la Saint-Patrick

D'autres recettes du Chef Simon

Chef Simon partage également ces recettes.

B-52
B-52
Profitez du goût riche et complexe de ce célèbre cocktail en superposant soigneusement trois liqueurs distinctes.
1
1
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !
2
Whisky sour
Whisky sour
Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

L'art du cocktail Beurres composés Réussir une crème au beurre au sucre cuit Réussir vos repas de fêtes Degrés de cuisson du sucre Trinquons sans modération à la nouvelle année !

Plus de recettes d'autres Gourmets

Irish coffee de Keskonmangemaman?
Tartare de boeuf et d'huîtres, sauce irish coffee de Une cuillerée pour papa
Irish coffee de Chic, chic, chocolat
Café kanuck au sirop d'érable de Gourmicom
Bûche glacée irish coffee de Amelia
Irish coffee de Cocktail mag
Irish coffee de Une aiguille dans l potage
Fondant chocolat, amandes et irish coffee de Massacre à la mandoline
Irish coffee de Recettes au companion ou pas
Bailey's irish coffee de Par amour des bonnes choses
Mousse au chocolat et au café de Crème de sucre
La bûche kares'café d'irlande de Karine cuisine

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0