Une façon d'accommoder le poisson qui change un peu. Faites attention à choisir un chorizo doux, afin que le goût ne masque pas celui du poisson.
J'ai servi ces dos d'églefin avec des cocos de Paimpol, mais vous pouvez tout simplement les accompagner de riz blanc.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par chezcachou pour accompagner la recette Maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
Ma Petite Cuisine partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1