Pralines roses fait maison

Il est bien plus facile de faire ses calissons fait maison le moment venu si auparavant on a préparé son propre melon confit. En effet, non seulement il aura beaucoup plus de saveur mais en plus il sera surtout beaucoup plus moelleux que ceux que l'on achète. C'est aussi l'occasion de tester d'autres fruits à confire pour ensuite décorer les desserts de fêtes ou aromatiser nos cakes. Il n'y a qu'une seule règle, la patience car cela prend plusieurs jours mais le résultat en vaux vraiment la peine.

Une autre recette de crème pâtissière, cette fois-ci avec des myrtilles, elle est idéale pour garnir des choux ou des éclairs.

Une recette simple dont il faut par contre respecter toutes les contraintes de temps. En trempant ensuite ces oranges confites dans un bon chocolat noir vous obtiendrez des orangettes au chocolat que vous pourrez même offrir en cadeau...