Queues de langoustes rôties

ces noix de pétoncles ravissent systématiquement mes invités lors des apéritifs

Quel plaisir de faire son beurre soi-même et de pouvoir l'aromatiser avec ce que l'on aime. Ici l'ail noir parfume délicatement ce beurre mais vous pouvez très bien le remplacer par de l'ail ordinaire.

Rien de meilleur que du beurre fait maison. vous verrez même la différence à la cuisson, il se tient beaucoup mieux et quel goût