Tamis

Farine de blé, de seigle, d'épeautre et farines sans gluten de riz, châtaigne, maïs, pois chiche, lupin, etc.

Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.

Une farine appréciée pour son goût unique et ses qualités nutritionnelles.

Donner du corps à la pâte

Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.

Ou pain au seigle

Entre pain platine et brioche ce pain de mie cumule de nombreux avantages !

A la farine de blé type 80 ou 110, ou farine intégrale type 150