Cyrano de Bergerac
Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.
Foncer une terrine ou foncer un moule à pâtisserie.
Videler le tour d'une abaisse.
Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.
Appelée aussi tarte marguerite
2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.
La crème idéale pour les tartes aux fruits !
Recettes, discussions et humour... RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1