Kit petits fours

Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.

De Joseph Favre

éditions : Omnibus

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Idéal pour un café gourmand.

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

N'oubliez pas la cannelle !