Emporte pièce petit beurre

Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.

De Joseph Favre

éditions : Omnibus

La caséine est un produit issu du lait.

Un ingrédient phare de la cuisine française.

Le beurre frit est une curiosité culinaire.

Faire son beurre maison, doux ou salé.

Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.