Le dénoyauteur

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

Prunes reines-claudes, mirabelles, quetsches.

Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

Les métamorphoses

Fondant au chocolat noir et coeur de cerise amarena

Une confiture de prunes rapide à préparer et légèrement acidulée.

Pain aux olives sur une base de pain bis.

Un sauté de lapin tout en tendresse.