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Le bocal

Bocal Le Parfait
Le roi du bocal ! Bocal Le Parfait : loin d'être le seul mais certainement le plus connu. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec le bocal

Un ustensile ajouté le 13/09/19  - Mis à jour le 10/02/24 .

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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

P.A.I.
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Acronyme pour Produit Alimentaire Intermédiaire.

Assaisonnements pour tartares et carpaccios
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Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI
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Produits semi-élaborés en cuisine, produits alimentaires intermédiaires (P.A.I.)...

Confire
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Oranges confites, gésiers confits

Cerises à l'aigre doux
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Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Foie Gras cuit en bocal
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Faire son foie gras maison en conserve.

Achards de citrons et gingembre
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En condiment ou base de sauce.

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