Le barbecue d'extérieur

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Manchonner une volaille, manchonner un carré d'agneau

Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.

BBQ ou plancha ? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.

Déshabillez moi...

Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.

Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.