Fabriquées le plus souvent à partir de viande de porc mais aussi de boeuf, de poulet, de dinde, ou même parfois de protéines végétales, les saucisses sont très populaires et intègrent de nombreuses recettes traditionnelles, d'ici et d'ailleurs.
Dans un ragoût ou dans une poêlée, sur une pizza ou dans un gratin, simplement grillées au barbecue accompagnées d'une purée ou de frites, les recettes à base de saucisses régalent toute la famille.
Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.
Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.
Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.
Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.
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