Ganache à truffes, Bûche de Noël nougat glacé, Ouvrir les huîtres facilement, La découpe du chapon farci, etc. : vive les recettes de réveillon !
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.
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