TheCrazyOven

Des filets de lieu noir et une salsa verde relevée au curry rouge.

Des pilons de poulet marinés dans la moutarde, le thym et le citron et une belle ratatouille maison avec les légumes de mon jardin. Une belle recette pour toute la famille !

Une salade sur une salade ! L’avantage de cette salade c’est que vous y mettez ce que vous voulez, mais surtout n’oubliez pas les fruits. La mangue se mariera très bien avec (j’y suis allergique donc pas pour moi), la pastèque aussi. En tout cas avec les queues de langoustines ou d’écrevisse, cela devient beaucoup plus fin et classe.

Je ne sais pas si le terme laqué est exact dans ma recette, mais après tout ce n’est pas bien grave. J’adore ce mot et au final ce « petit » rôti était un délice ! Allez hop c’est parti pour une recette super simple !

Cette recette trouve ses origines au Bas Moyen âge vers 1330 mais elle existait sans doute depuis plus longtemps et sous une forme moins riche en épices et fruits confits. On l’appelle aussi Christstollen en référence à l’enfant Jésus, l’Europe étant alors fortement chrétienne. Bref tout ça pour dire que cette petite merveille n’est pas récente mais reste très représentative de la pâtisserie allemande, suisse et alsacienne.

Voici une recette que nous adorons car elle est très rapide à faire et les enfants adorent. Il vous suffit de peu d’ingrédients, quelques crevettes, de la crème fraîche, du vin blanc et en deux temps trois mouvements, vous dégustez un plat succulent.

Des oeufs à la neige ne sont pas des îles flottantes et inversement mais avec leur crème anglaise bien vanillée, comment résister ?

Vous avez envie d'un smoothie rafraîchissant, fruité et crémeux ? En voici un délicieux aux fruits rouges et bananes rapide à faire ! On sort le blender, on fait un petit tour du congelo et du panier de fruits et allez hop c’est parti pour la recette plus qu’express !

De beaux filets de bar grillés en direct du Pouliguen.

Un roulé d'Halloween garni d'une mousse chocolat et crème chantilly fait par Eva.

un joli bar farci aux herbes et aux pignons pour un déjeuner équilibré

Une jolie terrine pour les chaudes journées d'été.

Des penne rigate revenues tout simplement dans une sauce aux tomates cerises et à mozzarella di buffala. L'Italie dans l'assiette !

Une tarte et un crumble dans la même recette avec en prime des pêches juteuses et du miel pour la douceur.

Un gâteau deux en un, un cake et un crumble avec des myrtilles.

Une salade haute en couleur et un plat typique indonésien !

Un filet mignon cuit en sauteuse dans une sauce au cidre accompagné d'une belle purée de patates douces

Une recette entre le Maroc et la France pour célébrer les cuisines du monde.