Albert Ménès

Albert Ménès

Albert Ménès fait vivre le goût.

La Maison Albert Ménès est un véritable « Conservatoire » des produits d‘épicerie fine, issus d’une tradition, d’un pays, d’une province…. Elle recherche, innove et enrichit chacune de ses 22 collections pour une clientèle exigeante qui retrouve les produits d’antan et découvre des saveurs inconnues autour d’un dîner à deux, entre amis ou offerts en cadeau.

Liste des recettes

Thoïonade

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Thoïonade
Tarte à l'oignon et au cumin

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Tarte à l'oignon et au cumin
Pigeonneaux rôtis au citron confit et riz safrané

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Pigeonneaux rôtis au citron confit et riz safrané
Poires pochées au pain d’épices et miel d’acacia

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Poires pochées au pain d’épices et miel d’acacia
Petits feuilletés à la tapenade

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Petits feuilletés à la tapenade
Beurre de sardines

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Beurre de sardines
Toasts en couleurs

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Toasts en couleurs
Ailes de raie aux câpres non-pareilles

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Ailes de raie aux câpres non-pareilles
Colombo de poisson

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Colombo de poisson
Duo de lotte et de saumon, feuilleté aux petits légumes

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Duo de Lotte et de Saumon, feuilleté aux petits légumes
Papillote de lotte au massalé

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Papillote de Lotte au massalé
Papillotes de rougets à la tapenade

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Papillotes de rougets à la tapenade
Saumon en papillote au citron confit

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Saumon en papillote au citron confit
Cabillaud en croûte d'herbes et d'épices

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Cabillaud en croûte d'herbes et d'épices
Langoustines poelées au tandoori

  • Ajoutée le 08/12/2011
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Langoustines poelées au tandoori

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