Un bon poulet fermier, bio et élevé en plein air avec de bonnes cuisses bien grassouillettes rôti à la moutarde et à l'ail confit.
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Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Mes conseils pour cuire un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Pâtes aux courgettes et aux champignons.
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